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スパイス・ロード
先日、うぺぽで(恒例となりつつある?)特別宴会☆がありました。
大慌てでランチの片づけをしながら、10人様のお迎えの準備。
早々と皆さま午後3時前にはお揃いになり、どんどん時間が過ぎていく中、こうすけにお手伝いを頼むもなかなか仕事にならず。。。
ぶさいくな始まり方になり、ごめんなさいでした。



お品書き;
うずら卵とひよこ豆のマリネ来迎カレー粉&バジル風味
クリームチーズ入りかぼちゃ団子ウーシャンフェン風味
砂肝とコンニャクのみそ煮 七味とゆず添え
パルメザンチーズあえ蓮根とレタスのサラダ カルダモン風味
秋鮭としめじと長イモの ガラムマサラごまだれがけ
そして、〆は来迎カレー。ちょこっと杏仁ぷりん。



おまかせ☆コース、今回の、勝手に課したお題は『スパイス』♪
ぜーんぶ、スパイスを効かせたメニューでありましたの。ね。 笑

しんごシェフ、めざすところは「記憶に残る味」やとか。
カレー屋ならではの、カレー屋しんちゃんの精一杯の創作コース。
おかわりもして、いっぱい平らげてくれてありがとうね。 合掌

| 「うぺぽ」3rd 秋 | 17:00 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
無理なお願いばっかりの私たちをいつも快く迎え入れてくれて、ほんとありがとうね♪ 今回のお料理も、ほんとどれもオリジナリティーあふれるメニューで美味しかったよー!体にやさしいお料理と、うぺぽのゆったりとした雰囲気が心地よくて、いつも長居してしまいます。こうちゃんの成長ぶりも毎回楽しみ〜。またお願いしまーす!私のお豆腐カレーも、Asanteni sana sana, Shin na View!
| nosepon | 2010/09/26 12:18 PM |
nosepon☆

遠路はるばる、毎度ありがとう♪
うれしいコメントも、ほんとありがとうね。
こうすけも「のせぽん」って覚えたよ。

おいしいぶどうもありがとう。
こうすけと連日、おいしく楽しく頂きました。

ハイビスカス?のお茶も、オモシロイねー
真っ赤っ赤!でびっくりした。おそるべし自然の力よーー

いつも、のせぽんと話せず終いやけど、いつかプライベートでゆっくり飲めるかな〜

身体に気をつけてお仕事してね。
こちらこそ、また、ビシバシよろしくお願いしまっす☆ 笑
| しん&ビュー | 2010/09/27 4:44 PM |
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