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柚子のレアチーズ

来迎カレーの後のプチ・デザートは、
アイスのほか、きなこと豆乳のくずプリンが定番人気。
カレーと相性のいいもので、
心身ともにほっこりするもの、
来迎カレーと同じくらい楽しみにして食べに来てもらえるものが作れたら嬉しいなぁ〜と願いつつ、試行錯誤してる。
年明けにひょいと、ええのん出来た♪
「柚子のレアチーズ☆」
ゆず風味とヨーグルトでさっぱりしてて、もっちり濃厚で、どっちやねん〜て感じですねんけど、お腹に優しい軽いのん出来ました。今週は美容にもいいキュウイをのっけておだしします。
珈琲でもいけますが、ほうじ番茶と一緒に!がおすすめ。
どうぞ、お試しくださいませね。

| 「うぺぽ」5th 冬 | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
うぺぽ初め

本日より営業スタート♪
遠くからも、近くからも
うれしいお客様方が来てくれはり
おかげさまで2013「晴れ」の幕開けとなりました。
ご贔屓くださり誠にありがとうございます。
今年も来迎カレーをよろしくお願いいたします!

OPEN ; 
11:30〜14:30, 17:30〜20:30
火曜定休
※1/14(祝日)営業してますよー

| 「うぺぽ」5th 冬 | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
わくわくさん♪

キャベツ、かぼちゃ、たまねぎ、にんじん、
そして、きつね色に炒った玄米。
これが芳ばしくてね〜、煮込む前からワクワクする。
玄米がはじけるまで炊き、ミキサーでのばし、最後は塩だけでうす味に仕上げる。お気に入り・ザ・玄米とヤサイの滋養スープ♪


客人用、忘年会のお料理づくり。
大切な友人たちの笑顔を思うと力が入る。
しんと相談しながら分担しながら、白ワインにあうお料理と来迎カレーのコースを組んだ。おいしくなぁれ〜と唱えながら、朝から晩までせっせこ仕込み。
妙にワクワクして心ホクホクして楽しかった〜
ありがとうさま♪

| 「うぺぽ」5th 冬 | 16:00 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
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